- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
Картопляні зрази є поширеною основною стравою в меню українців. Сьогодні ми приготуємо дуже ситні зрази з яловичиною, які вдаються дуже смачними.
Існує величезна кількість різновидів зраз: зрази з грибами, зрази з капустою, зрази з печінкою та багато інших. Але, погодьтеся, важко конкурувати зі зразами з м’ясною начинкою! Дивіться відео з каналу «Кухня в еміграції», щоб приготувати цю смакоту. З цієї кількості інгредієнтів має вийти 6-8 штучок.
Ось кілька цікавих різновидів зраз, які підкорять вас своєю оригінальністю:
Цибулю й картоплю почистьте. Цибулю дрібно наріжте. Картоплю поріжте кубиками, залийте водою, посоліть і варіть до м’якості.
Цибулю обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш і смажте, ретельно перемішуючи 5 хвилин. Посоліть, поперчіть і смажте до готовності. Потім перекладіть готовий фарш у тарілку.
Картоплю дістаньте з відвару, покладіть масло та потовчіть у пюре. Додайте борошно, яйце й перемішайте до однорідної маси.
З картопляного тіста зробіть кульки, розпластайте, на середину викладіть фарш. Краї тіста защипніть і сформуйте овальні зрази.
На сковороді розігрійте олію та масло, викладіть зрази й обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку.
Подавайте готові зрази зі сметаною та кропом. Або ви можете приготувати дуже смачний соус із зеленню.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги