Зрази з рисом і сардинами — якщо не спробуєте, то багато втратите

Соковиті, ніжні й, головне, дуже смачні картопляні зрази з ситною начинкою з рису та консервованих сардин — швидка вечеря для всієї родини. Дуже радимо! Вам не доведеться сушити голову над тим, який гарнір приготувати, а що на основне? У цих зразах є все, щоб задовольнити домашніх гурманів.

Взагалі зрази походять з литовської кухні, хоча назва страви утворилася від польського слова zraz, що означає шматок м’яса. Для їхнього приготування використовують різноманітне нарізане, посічене або фаршироване м’ясо: яловичину, свинину, телятину, дичину тощо.

В Україні більш поширеними є зрази з картопляного тіста, наповнені різноманітними начинками: м’ясом, грибами, квашеною капустою, кисломолочним або твердим сиром, субпродуктами тощо. Пані Аліна пропонує піти далі й приготувати зрази з суміші рису та консервованих сардин. Неочікувано, проте фантастично смачно!

Приготуйте зрази зі свинини з зеленню та шинкою, якщо вам більше до душі м’ясний варіант страви.

Є ще один оригінальний рецепт для поціновувачів — картопляні зрази з печінкою.