Картопляні зрази з грибами
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 2 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Чудовий варіант для вечері чи перекусу - це про картопляні зрази з грибами. Їх також можна подати замість хліба до перших страв.
Існує безліч варіантів начинки до зраз, проте SHUBA пропонує готувати зрази з білими грибами, які треба заздалегідь проварити. Якщо ж у вас немає білих грибів, використовуйте печериці.
Як приготувати зрази з грибами
Інгредієнти 8
Відваріть картоплю, потовчіть або пропустіть через м'ясорубку. Дайте охолонути, потім додайте борошно, яйця та добре вимішайте до однорідності.
Наріжте гриби кубиками та обсмажте на середньому вогні, додайте нарізану кубиками цибулю та накрийте кришкою. Готуйте ще кілька хвилин. Посоліть та поперчіть. Дайте охолонути та пропустіть через м'ясорубку.
Вологими руками сформуйте зрази, як показано на відео, та посмажте в олії до золотистої скоринки з обох сторін.
Радимо також приготувати січеники з картопляно-морквяною начинкою на обід.
