- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 11 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Неважливо, яка пора року за вікном — ці зрази з пікантною грибною начинкою завжди принесуть тепло і відчуття домашнього затишку. Рецепт не містить молочних продуктів і яєць, тому підходить для посту.
Хтось любить зрази з м’ясом, а хтось зрази з сиром, але в піст тваринні продукти заборонені, тому нам залишається одне — шукати альтернативу улюбленим стравам. Ці картопляні зрази, начинені грибами і цибулею, виходять такими смачними, що ви готуватимете їх у піст і після нього.
Спробуйте: Картопляні зрази з грибами й шпинатом — неможливо встояти
Картопляне тісто виходить дуже ніжним і м’яким, а додавання до пюре тертої моркви надає йому соковитого помаранчевого кольору. До такого нейтрального тіста добре пасує грибно-цибулева начинка з яскравим смаком. Рідні не зможуть забути смак цих зраз ще довго!
- Якщо начинка здається вам занадто простою, ви завжди можете додати до грибів овочі — болгарський перець, кабачки, капусту, помідори. Просто використовуйте будь-які, які є у вас під рукою.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й голубці з набором зі знижкою
Ця дивовижна комфортна страва ідеально підходить для обіду чи вечері. Так само як і пісні смажені пиріжки з заварного тіста або пісний пиріг з грибами.
Інгредієнти 8
Основні
Картоплю і моркву почистьте, наріжте шматочками і зваріть у підсоленій воді до готовності. Потім потовчіть у пюре картоплем’ялкою.
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді з 2,5 ст. л. олії до рум’яності. Гриби дрібно наріжте і покладіть в сковороду до цибулі. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, поки не випарується волога.
До картопляної маси додайте 180 г борошна і замішайте тісто. Зробіть з тіста круглі коржики, викладіть на них начинку, краї тіста зліпіть. Сформуйте зрази і обкачайте їх в борошні.
Добре нагрійте сковороду з олією і на середньому вогні обсмажте зрази з двох боків до золотистого кольору. Викладіть готові зрази на паперові серветки, щоб забрати зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку і подавайте до столу.
Рекомендуємо і цей рецепт пісних пиріжків з капустою, які потрібно обсмажити на сковороді.
Власний Рахунок
Коментарі