Фото: Depositphotos

Картофельные зразы с грибами

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 30
минут приготовление: 30
минут подготовки

177
ккал

7 г
белки: 2 г
жиры: 34 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Зразы с грибами станут отличным вариантом для ужина или перекуса с собой. Их также можно подать вместо хлеба к первым блюдам.

Существует множество вариантов начинки до зраз, простое SHUBA предлагает повторить рецепт пользовательницы TikTok с ником katherine.nari. Автор рецепта предлагает готовить зразы с белыми грибами, которые нужно заранее проварить. Если же у вас нет белых грибов, используйте шампиньоны.

Вот еще несколько простых блюд с грибами:

Ингредиенты ⁸

Количество
порций:

Основные

Картофель 1 кг

Яйцо куриное, большое 2 шт.

Мука 4 ст. л.

Начинка

Шампиньоны 400 г

Лук желтый репчатый 1 шт.

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Шаг 1/3

Отварите картофель, растолките или пропустите через мясорубку. Дайте остыть, затем добавьте муку, яйца и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 2/3

Нарежьте грибы кубиками и обжарьте на среднем огне, добавьте нарезанный кубиками лук и накройте крышкой. Готовьте еще несколько минут. Посолите и поперчите. Дайте остыть и пропустите через мясорубку.

Шаг 3/3

Влажными руками сформуйте образы, как показано на видео, и пожарьте в масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Советуем приготовить сиченики с картофельно-морковной начинкой на обед.