Гречка з вершковим маслом і овочами — здоровий гарнір, який не хочеться залишати на тарілці

Гречка з овочами багата на поживні речовини, такі як клітковина, білок і корисні жири. До того ж крупа не містить глютену, тому є універсальним рішенням чи не для всіх. А от веганам і тим, хто постує, доведеться замінити вершкове масло на олію.

Вас зацікавить: Незвичайні рецепти з гречкою — 7 ідей з українським суперфудом

Приготувати гречку, присмачену вершковим маслом і прикрашену яскравими овочами — морквою, цибулею, солодким перцем, — це завжди гарне і здорове рішення.

• Порада від SHUBA: важливо варити крупу потроху, оскільки ми хочемо зберегти смачний горіховий смак гречки.

Каша може стати як основною стравою із сезонним салатом, так і гарніром до інших овочевих або м’ясних страв. Наприклад, цих:

• свинячі відбивні;
• запечені курячі грудки;
• запечена корейка.

До речі, дієтологиня Світлана Фус розповіла, із чим їсти гречку, щоб отримати максимальну користь для здоров’я.

Довідайтеся усі секрети приготування гречки й познайомтеся з найкращими рецептами.