Гречка із запеченими овочами — універсальний і корисний гарнір

Гречана крупа має чудові поживні властивості, оскільки багата на білки, вітаміни, клітковину, вуглеводи та мінерали (калій, фосфор, кальцій і залізо). Має вона і низький глікемічний індекс, тому є чудовим продуктом для діабетиків. У гречці немає глютену, тому ті, хто не може вживати виробів із пшениці, знайдуть у ній гарного союзника.

Для цього рецепту гречки із запеченими овочами ми обрали моркву, брюссельську капусту і солодкий перець, але ви можете створити свій набір.

У нашому матеріалі нутриціолог Анастасія Голобородько розповідає про всі переваги гречки та як можна її смачно додати до свого раціону.