top banner
Гречка з овочами
Фото: Depositphotos

Гречка із запеченими овочами — універсальний і корисний гарнір

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
369
ккал
10 г
білки
17 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гречка із запеченими овочами — ідеальний варіант для обіду та вечері. Можна подавати з м’ясом, а можна їсти просто так.

Гречана крупа має чудові поживні властивості, оскільки багата на білки, вітаміни, клітковину, вуглеводи та мінерали (калій, фосфор, кальцій і залізо). Має вона і низький глікемічний індекс, тому є чудовим продуктом для діабетиків. У гречці немає глютену, тому ті, хто не може вживати виробів із пшениці, знайдуть у ній гарного союзника.

Для цього рецепту гречки із запеченими овочами ми обрали моркву, брюссельську капусту і солодкий перець, але ви можете створити свій набір.

У нашому матеріалі нутриціолог Анастасія Голобородько розповідає про всі переваги гречки та як можна її смачно додати до свого раціону.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Гречану крупу переберіть, промийте і зваріть у 400 мл підсоленої води до готовності (15-20 хвилин).

Крок 2/4

Овочі помийте. Моркву очистіть і наріжте кружальцями. Перець розріжте навпіл, видаліть серцевину, м’якоть наріжте смужками. Капусту розріжте на половинки, якщо вона дрібна — залишіть цілою.

Крок 3/4

Деко застеліть пергаментом, викладіть на нього підготовлені овочі, посоліть і поперчіть, посипте сушеним часником. Збризкайте їх оливковою олією і запікайте при температурі 200°C 15 хвилин.

Крок 4/4

Запечені овочі змішайте з готовою гречаною кашею і подавайте порційно, посипавши подрібненою зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно