Гречка з грибами — ідея для смачного гарніру
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 8 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
За що любити гречку? Повірте, ця проста крупа може вас вразити! Наприклад, вона має велику кількість рослинного білка (13 г на 100 г продукту), клітковини, вітамінів В, Е та К. Недарма цю крупу називають суперфудом!
Що стосується печериць, то вони також дуже корисні. Свіжі печериці містять вітаміни групи В, D, Е, РР, а також мінеральні речовини, такі як: калій, кальцій, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор, багато амінокислот. Ці гриби часто використовуються у стравах замість м’яса через високий вміст білка, що легко засвоюється.
Приготуйте також: Гречка з тушонкою і грибами у мультиварці
Пропонуємо вам приготувати корисну і смачну страву, яка вже стала класичним гарніром у багатьох сім’ях — гречку з грибами.
Інгредієнти 7
Основні
Гречану крупу переберіть і промийте в декількох водах. У каструлю налийте 400 мл води, засипте в неї гречку, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні до готовності.
Гриби помийте, наріжте невеликими шматочками. Цибулю почистьте, дрібно наріжте. Моркву почистьте і натріть на грубій тертці.
Розігрійте сковороду із соняшниковою олією, засипте цибулю і моркву. Трохи обсмажте, додайте гриби, перемішайте та смажте хвилин 10-15, помішуючи.
Гречку перекладіть до грибів, перемішайте, посоліть, поперчіть і прогрійте разом на маленькому вогні 5 хвилин. Каша з грибами готова!
Дізнайтеся, які ще крупи, крім гречки, варто готувати частіше — вони є корисними для здоров’я і недорогими.
Власний Рахунок
Коментарі