ru
ru
додай рецепт
Гратен з грибами й гречкою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Гратен з грибами й гречкою — простий рецепт запіканки на щодень

Автор
Гратен з грибами й гречкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
433
ккал
22 г
білки
21 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Традиційно французький гратен готується з картоплі. Пропонуємо переосмислити класику та зробити гречаний гратен з грибами, у нас будуть печериці. Це легка запіканка та смачний спосіб використати залишки вареної гречки.

Деталі рецепта гратену з гречки та грибів

Це один з найоригінальниших рецептів з гречкою. Ми швидко спасеруємо (обсмажимо 2-3 хв.) моркву та цибулю, потім додамо печериці та потушкуємо у великій сковороді.

Якщо у вас залишки вареної гречки, то приготування пришвидшується. Її треба перемішати з обсмаженими грибами, овочами й помістити у форму для запікання.

Гратен з гречки та печериць охоче прийме м’ясні інгредієнти — варене куряче філе, сосиски, ковбаски.

Смачна запіканка: овочевий гратен із цвітною капустою.

Інгредієнти 8

Основні

З французьким шармом: картопляний гратен з грибами.

Рецепт гречаного гратену з грибами

Підготуйте овочі та обсмажте

Гриби помийте і дрібно поріжте.

Цибулю і моркву почистьте, помийте і наріжте дрібними кубиками. Розігрійте сковороду з олією, спасеруйте (обсмажте 2-3 хв) цибулю з морквою до прозорості.

Додайте гриби та гречку

Додайте гриби, помиту гречку, сіль, перець. Залийте водою, щоб вона покривала гречку і тушкуйте на маленькому вогні, доки не випарується рідина.

Додайте сир і пересипте кашу у форму

Натріть сир, змішайте з кашею.

Форму змастіть олією, насипте кашу, розрівняйте за допомогою лопатки й присипте сиром.

Запікйате гратен з гречки

Відправте страву у духовку, розігріту до 180°С, на 15 хвилин, щоб розплавився сир.

Смачного!

Якщо не знали, то гречка може стати вдвічі кориснішою, якщо знати, із чим її поєднувати. SHUBA пропонує:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно