- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 30 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Французький гратен — це смачна страва, яка складається зі шарів нарізаної картоплі, грибного соусу з вершками і сирної «шапочки». Після запікання у духовці він покривається апетитною золотистою скоринкою.
Картопляний гратен з грибами — це ситна комфортна їжа, яку ви можете подати на вечерю як основну страву, а якщо ви приготуєте до неї м’ясо, то вона стане вишуканим гарніром. Також це гарний варіант вегетаріанського обіду.
Вам може знадобитися спеціальний посуд:
Гратен з картоплею та грибами є смачним і поживним способом приготування овочевої запіканки. Печериці надають страві смаку і аромату, а картопля є найкращою основою для будь-якого поєднання.
Спробуйте: Гратен із брюссельської капусти під сиром
Інгредієнти 10
Основні
Гриби помийте і наріжте тонкими пластинками. Цибулю і часник очистьте, цибулю наріжте півкільцями, часник подрібніть.
Нагрійте сковороду з маслом і обсмажте в ній цибулю до прозорості. Покладіть гриби і смажте, помішуючи, 5 хвилин. Додайте часник, сіль, перець, вершки, перемішайте і через 3 хвилини відключіть вогонь.
Картоплю очистьте, помийте і наріжте тонкими скибочками. Посипте її сіллю, перцем, італійськими травами і перемішайте.
Покладіть половину картоплі у форму, змащену маслом. Зверху викладіть грибну начинку і накрийте її рештою картоплі.
Запікайте при температурі 180 градусів 40 хвилин. Потім посипте тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин до розплавлення сиру.
Рекомендуємо приготувати гратен з фаршем, молодою картоплею і капустою.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі