- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Французский гратен — это вкусное блюдо, состоящее из слоев нарезанного картофеля, грибного соуса со сливками и сырной «шапочки». После запекания в духовке он покрывается аппетитной золотистой корочкой.
Картофельный гратен с грибами — это сытная комфортная еда, которую вы можете подать на ужин как основное блюдо, а если вы приготовите к нему мясо, то она станет изысканным гарниром. Также это хороший вариант вегетарианского обеда.
Гратен с картофелем и грибами является вкусным и питательным способом приготовления овощной запеканки. Шампиньоны придают блюду вкус и аромат, а картофель является лучшей основой для любого сочетания.
Попробуйте: Гратен из брюссельской капусты под сыром
Ингредиенты 10
Основные
Грибы помойте и нарежьте тонкими пластинками. Лук и чеснок очистите, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте в ней лук до прозрачности. Уложите грибы и жарьте, помешивая, 5 минут. Добавьте чеснок, соль, перец, сливки, перемешайте и через 3 минуты отключите огонь.
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте его солью, перцем, итальянскими травами и перемешайте.
Положите половину картофеля в форму, смазанную маслом. Сверху выложите грибную начинку и накройте ее остальным картофелем.
Запекайте при температуре 180 градусов 40 минут. Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до расплавления сыра.
Рекомендуем приготовить гратен с фаршем, молодым картофелем и капустой.
Власний Рахунок
Комментарии