- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Гратен с фаршем, молодым картофелем и капустой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гратен з капустою]( "Гратен з капустою")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
645
ккал
ккал
- 47 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Картофельный гратен с мясным фаршем и капустой — это вкусное и очень сытное блюдо, которое на самом деле готовится очень просто!
Эта картофельная запеканка с фаршем является прекрасной вариацией известного французского гратена дофинуа, который готовится из картофеля, сыра, сливок, молока и сметаны. Если вы хотите поразить гостей зрелищным, но вместе с тем вкусным блюдом, наш гратен с фаршем, молодым картофелем и капустой именно для вас!
Попробуйте также: Картофельный гратен с карамелизированным луком
Если вы не любите мясо или у вас есть гости-вегетарианцы, вы можете приготовить гратен из брокколи.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/6
Картофель очистите, помойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 15-20 минут. Затем нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2/6
С молодой капусты снимите 8 верхних листьев. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
Шаг 3/6
Оставшуюся капусту мелко нашинкуйте, посолите и жарьте на масле до готовности, около 15 минут.
Шаг 4/6
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте на растительном масле до зарумянивания. Добавьте его в фарш, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5/6
Форму для запекания выстелите 6 листьями капусты так, чтобы она свисала с краев. Выложите на дно половину фарша, затем разложите слой картофеля, на него — слой тушеной капусты. Накройте оставшимся фаршем и положите сверху 2 листа капусты.
Шаг 6/6
Поместите форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 1 час. Подавайте готовый гратен горячим!
Мы вам также советуем попробовать картофельный гратен с беконом. Он имеет слегка копченый привкус, подчеркивающий нежность картофеля.
Похожие публикации
-
![Гратен из шпината и бекона]( "Гратен из шпината и бекона")
- Время приготовления
- 55 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гратен из шпината, бекона и грибов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гратен из шпината и бекона]( "Гратен из шпината и бекона")
-
![Картофельный гратен с луком]( "Картофельный гратен с карамелизированным луком")
- Время приготовления
- 1:15 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельный гратен с карамелизированным луком
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельный гратен с луком]( "Картофельный гратен с карамелизированным луком")
-
![Картофельный гратен]( "Картофельный гратен с луком-порей")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельный гратен с луком-пореем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельный гратен]( "Картофельный гратен с луком-порей")
-
![Картофельный гратен со свиной щекой]( "Гратен со свиной щекой")
- Время приготовления
- 4:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Высокая кухня: гратен со свиной щекой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельный гратен со свиной щекой]( "Гратен со свиной щекой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги