Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Мініатюрна та апетитна брюссельська капуста — очікуваний гість у будь-яких стравах: супах, пікантних салатах, рагу чи овочевих запіканках. І вона просто ідеально пасує для такої ніжної французької страви як гратен.
Брюссельська капуста не має тієї гіркоти, що зустрічається у багатьох капустяних, зате має вдосталь вітамінів і корисних мінералів: В1, В2, С, калій, фосфор, магній, йод і залізо. Тож гратен із брюссельської капусти — це корисне і смачне рішення для вечері.
Брюссельська капуста при готуванні гратену стає м’якою та ніжною, а ароматні приправи можуть надати їй особливого смаку. Додавання сирів, таких як грюєр, чедер чи пармезан, може збагатити смакові відчуття гратену, тож вибір сиру — за вами.
Це корисно: Брюссельська капуста містить більше вітаміну С, ніж цитрусові
Гратен із брюссельської капусти може бути чудовим додатком до різних страв, особливо до м'ясних страв, які вимагають смачного та насиченого гарніру.
Капусту помийте і зріжте качани. Варіть її у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Дістаньте капусту шумівкою.
Одне яйце збийте із 40 г вершків, посоліть. Панірувальні сухарі насипте на тарілку. Кожний качанчик капусти вмочуйте у яйце, паніруйте у сухарях і обсмажуйте на розігрітій з олією сковороді з усіх боків.
Форму змастіть олією, на дно рівномірно викладіть капусту. Вершки налийте у сотейник, доведіть до кипіння, додайте натертий сир і подрібнений часник. Посоліть, поперчіть, перемішайте і злегка охолодіть. Потім вбийте друге яйце і розмішайте масу до однорідності.
Полийте капусту вершковим соусом, посипте панірувальними сухарями та поперчіть. Запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 15-20 хвилин — до золотистого кольору.
Готовий гратен подавайте гарячим. Його можна їсти окремою стравою, а можна — як гарнір до м’яса.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги