- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 62 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Картопляний гратен з беконом — легка у приготуванні й водночас ситна французька страва. Але гратен це не тільки картопля, в цей рецепт ми також додаємо бекон, цибулю та духмяні спеції від Премія, щоб смак був виразним та насиченим. Його можна подавати як самостійну страву, або як гарнір.
Картопляний гратен — це домашня страва без зайвих заморочок: все порізати, зробити вершковий соус, викласти у форму та запікати. Така вечеря одразу стану головним героєм на твоїй кухні. Подавай гратен разом із запеченим м’ясом або овочевим салатом, якщо хочеш більш легкого перекусу.
Вам сподобається: Спокуса Янсона — шведський картопляний гратен з анчоусами
Любителям риби радимо звернути увагу на рецепт картопляного гратена з лососем і шпинатом.
Інгредієнти 9
Бекон наріж дрібними кубиками. Цибулю очисть і наріж тонкими півкільцями.
Розігрій масло в сковороді й обсмаж цибулю до прозорості. Посип борошном і перемішай. Влий вершки, посоли та поперчи. Збий занурювальним блендером до однорідності.
Картоплю очисть, помий та наріж тонкими слайсами за допомогою овочечистки. Посоли, додай готову суміш спецій від Премія та переміша.
Форму для запікання змасти маслом і виклади половину картоплі. Посип беконом, полий половиною вершкового соусу. Зверху розклади решту картоплі і полий соусом, що залишився.
Запікай при температурі 180°C 45 хвилин. Подавай готовий гратен гарячим.
Для вегетаріанців ми підготували рецепт картопляного гратена з карамелізованою цибулею.
Інші цікаві рецепти картопляного гратена
