Романтична вечеря: сирний гратен з креветками та лососем

Свіжоморожені креветки попередньо розморозьте. Промийте водою та ретельно почистьте. Лосось наріжте продовгуватими скибочками. Збризніть морепродукти соком лайма та залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

Цибулю та часник почистьте й подрібніть. Перець чилі помийте та почистьте від серцевини. На пательні розігрійте оливкову олію та додайте цибулю. Обсмажуйте приблизно 4-5 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Додайте часник, перець чилі, посоліть до свого смаку та обсмажуйте протягом 3 хвилин.

Сир натріть на дрібній тертці.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Підготуйте форму для запікання.

Викладіть у форму цибулеву суміш, наступним шаром покладіть лосось, зверху додайте креветки, посоліть та поперчіть за смаком. Залийте вершками та посипте сиром. Запікайте протягом 10-12 хвилин до рум’яної скоринки.