ru
ru
додай рецепт
Гречаний суп з грибами
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Пісний гречаний суп з грибами — легкий обід з бюджетних інгредієнтів 

Автор
Гречаний суп з грибами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
240
ккал
7 г
білки
8 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не дивіться на те, що цей суп пісний, насправді він насичений смаками, текстурою і ароматом. Точно стане вашим улюбленим!

Здається, настав час додати ще один суп до колекції пісних рецептів. Гречаний суп за рецептом з каналу «Українська Кухня Кращі Традиції» можна готувати з різними видами грибів, такими як білі гриби, печериці, лисички або будь-які інші, які вам до вподоби. Основа цього супу — гречана крупа, яка додає страві ситності та текстури.

Спробуйте: Пісний борщ — без м’яса, але з дуже смачним інгредієнтом

На створення цього швидкого, простого і легкого супу не потрібно багато інгредієнтів і зусиль. Суп за цим рецептом хоч і без м’яса, але є справжньою скарбничкою вітамінів. Крім грибів і гречки він також містить картоплю, моркву, солодкий перець, цибулю і часник. Смачно і корисно!

Гречаний суп з грибами та овочами добре підійде для вегетаріанців, а також під час посту. Якщо ви не належите ні до першої, ні до другої категорії, то можете легко додати курятину. З нею супчик стане ще ситнішим і багатшим на смак.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суп з локшиною з набором зі знижкою

На пісний обід також підійдуть:

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

В каструлю налийте воду так, щоб вона займала 2/3 від загального об’єму посуду. Поставте на вогонь і доведіть воду до кипіння.

Крок 2/6

Викладіть нарізану шматочками картоплю і промиту гречку. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 15 хвилин. Обов’язково зніміть ложкою пінку.

Крок 3/6

Приготуйте засмажку. На сковорідку налийте 20 мл олії та гарно її нагрійте. Викладіть нарізану півкільцями цибулю і, помішуючи, смажте її до прозорості. Потім додайте нарізану шматочками моркву. Все разом обсмажте до м’якості моркви. Засмажка готова.

Крок 4/6

На окрему сковороду налийте 20 мл олії, нагрійте її. Додайте нарізаний шматочками часник. Помішуючи, смажте його до моменту, коли він віддасть свій аромат. Далі вийміть його і тепер викладіть в сковороду гриби (якщо маленькі, то цілими, якщо великі — поріжте). Смажте їх до золотистого кольору.

Крок 5/6

До картоплі з гречкою додайте овочеву засмажку, гриби, лавровий лист, сіль і суміш перців. Доведіть до кипіння і проваріть на середньому вогні 10 хвилин. В кінці додайте дрібно нарізану зелень і нарізаний (можна заморожений) солодкий перець.

Крок 6/6

Готовий суп вимкніть і дайте йому хвилин 20 настоятись. А потім подавайте до столу. Смачного!

Не менш смачним і легким в приготуванні є пісний суп з маринованими опеньками.

Більше рецептів смачних пісних супів

Квасолевий суп зганянка
Фото: Depositphotos

Квасолевий суп «Зганянка» для пісного обіду

Переглянути
Пісний суп з кускусом і овочами
Фото: Depositphotos

Пісний овочевий суп з кускусом

Переглянути
Суп із замороженими овочами
Фото: Depositphotos

Пісний суп із замороженими овочами

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно