- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Пісний овочевий суп з кускусом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пісний суп з кускусом і овочами]( "Пісний овочевий суп з кускусом")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 35
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
263
ккал
ккал
5 г
білки
7 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Суп з кускусом і овочами — смачна і легка перша страва, яка підійде для тих, хто постує або не їсть м’яса.
Кускус у супі — чудова альтернатива макаронам або рису. Порівняно з ними він готується набагато швидше і дає страві м’якішу текстуру.
Спробуйте також: Пісний суп із замороженими овочами
По суті кускус — це пропарені зерна манної крупи з твердих сортів пшениці. Це типова їжа Північної Африки, де її традиційно подають після трапези або окремо.
Любите бобові? Розповідаємо, як приготувати пісний суп із сочевиці з помідорами.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/4
Зваріть овочевий бульйон. Для цього закип’ятіть 2 л води. Покладіть у неї очищену 1 цибулю, 1 моркву і перець горошком. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.
Крок 2/4
Очистьте картоплю і помийте. Наріжте кубиками і покладіть у бульйон. Додайте промитий кускус і варіть 15 хвилин після закипання.
Крок 3/4
Другу цибулю і моркву очистьте та помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю і моркву протягом 6-7 хвилин. Додайте засмажку разом з лавровим листом у суп. Варіть ще 5-6 хвилин.
Крок 4/4
Зелень помийте, подрібніть, покладіть у суп, відключіть вогонь і дайте настоятися 5 хвилин.
Ви також можете приготувати пісний суп з грибами та перловкою. Він містить рослинні білки, складні вуглеводи та клітковину.
Схожі публікації
-
![Пісний перловий суп з солоними огірками]( "Пісний перловий суп з солоними огірками")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пісний розсольник по-новому
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Пісний перловий суп з солоними огірками]( "Пісний перловий суп з солоними огірками")
-
![Суп із замороженими овочами]( "Пісний суп із замороженими овочами")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пісний суп із замороженими овочами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Суп із замороженими овочами]( "Пісний суп із замороженими овочами")
-
![Пісний гаспачо]( "Гострий гаспачо")
- Час приготування
- 2:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Гострий гаспачо на пісний обід
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пісний гаспачо]( "Гострий гаспачо")
-
![суп з грибами та перловкою]( "суп з грибами та перловкою")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пісний суп з перловкою й грибною засмажкою
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп з грибами та перловкою]( "суп з грибами та перловкою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги