Пісний суп із сочевицею для легкої вечері
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 1 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Проста та легка вечеря — різні супи із сезонними овочами. Ароматний, смачний і пісний суп із сочевицею сподобається всій родині. Нам потрібні морква, картопля, свіжа зелень і ваші улюблені спеції. Наші рецепти супів поповнилися новою смакотою!
Інгредієнти для супу із сочевицею
Це одна з найсмачніших перших страв без м’яса. Ви можете використовувати червону або зелену сочевицю або навіть горохову крупу — буде смачно! Перед варінням сочевицю треба замочити на 25-30 хвилин. Ця крупа вариться порівняно швидко, за цей час ви підготуєте картоплю, моркву та цибулю.
Суп варимо на воді, а якщо є овочевий бульйон — прекрасно.
Додаткової пікантності й «теплоти» супу із сочевицею надасть використання меленого перцю (радимо крім чорного додати й червоний). Зелень також можна обрати до вашого смаку — використовуйте сушену або додайте свіжу петрушку, кріп або чебрець.
Сезонна смакота: гарбузовий суп із сочевицею
Інгредієнти 8
Основні на 1 л води:
Легкий і корисний обід: суп із сочевицею та грибами
Як приготувати суп із сочевицею без м’яса
Промийте сочевицю до прозорості. Замочіть на пів години, а тоді знову промийте.
Покладіть сочевицю в каструлю та варіть 20 хвилин.
Картоплю наріжте невеликими кубиками, моркву натріть крупно, а цибулю подрібніть.
Додайте овочі в каструлю із сочевицею та готуйте ще приблизно 20 хвилин.
За 5 хвилин до завершення процесу додайте спеції та зелень. Вимкніть вогонь та залиште під накритою кришкою на 10 хвилин.
Смачного!
Любите готувати із сочевицею та обожнюєте ці корисні бобові? Тоді ці страви ви оціните:
Власний Рахунок
Коментарі