top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Паста із сочевицею
Фото: Depositphotos

Рагу із сочевиці з пастою — ситна страва навіть без м'яса

Автор
Паста із сочевицею
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки

Паста й сочевиця — цікаве поєднання смаків і текстур, і саме та страва, яка зігріє й наситить навіть без м'яса.

Можливо, раніше пасту із сочевичним рагу і не називали комфортною їжею, але завжди готували її, щоб добре нагодувати сім’ю. Сочевиця багата на вітаміни, залізо і клітковину, вважається відмінною заміною м’яса, тому страви з нею виходять корисними і ситними.

Це цікаво: Як готувати сочевицю — 7 простих і смачних рецептів

Після напруженої роботи немає нічого кращого та кориснішого за тарілку, наповнену пастою із сочевичним рагу. Що ще можна приготувати із цих бобів? Радимо спробувати сочевичний суп, голубці та гомілки з сочевицею.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/4

Цибулю, часник і моркву почистьте. Селеру помийте. Цибулю подрібніть, селеру наріжте невеликими шматочками, моркву натріть на тертці, а часник пропустіть через прес.

Крок 2/4

Нагрійте олію у великій каструлі і засипте цибулю, моркву, селеру та часник. Готуйте на повільному вогні, помішуючи, протягом 8-10 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.

Крок 3/4

Додайте сочевицю, томатний соус, зелень і бульйон. Доведіть до кипіння, потім варіть 20-30 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою. Якщо треба, додайте води. Посоліть і поперчіть.

Крок 4/4

Зваріть пасту на повільному вогні, дотримуючись інструкцій на пакованні. Злийте воду, розкладіть пасту по тарілках, полийте зверху соусом із сочевиці і посипте тертим сиром.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно