Курячі гомілки з сочевицею та овочами

Перебийте томати в блендері. Можна просто нарізати їх невеликим кубиком. Якщо немає томатів — візьміть звичайний томат консервований.

Цибулю почистіть та дрібно наріжте. Відставте.

Гарбуз очистіть від шкірки, почистіть від насіння, промийте, наріжте на невеликі кубики. Можна взяти заморожений гарбуз, розморозити його, промити. Відставте.

У каструлю викладіть частину нарізаної цибулі та сухих трав, чайну ложку аджики (можна більше, до смаку), та одну столову ложку кропу.

Курячі гомілки промийте, просушіть паперовою серветкою, посоліть та поперчіть. Викладіть курятину на цибулеву суміш.

Сочевицю промийте і також всипте у каструлю. Зверху покладіть шматочки гарбуза, залишки цибулі з чебрецем, базиліком і додайте ще одну столову ложку кропу.

Додайте в каструлю подрібнені томати (чи томат), шматочки вершкового масла і залийте водою. Посоліть до смаку.

Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть під щільно закритою кришкою до повної готовності близько 45 хвилин.

Столову ложку кропу, що залишилася, використовуйте при подачі страви, присипаючи кожну порцію. Смачного!