
- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Середній
Німецький різдвяний штолен — фірмовий рецепт Лілії Цвіт
- Автор
-
Гарбуз дуже поживний і низькокалорійний овоч. Більшість його частин їстівні, включаючи м’якоть, насіння, у деяких сортів ще й листя та квіти.
Гарбуз — це рослина з родини гарбузових родом з Північної Америки, яку людина вирощує з 5-6 тис. до н.е. Плоди гарбуза — за наукою ягоди, ботаніки їх ставлять поруч із виноградом, смородиною, томатами, баклажанами. Гарбузи виростають великими — зазвичай важать від 3 до 8 кг, деякі сорти сягають понад 34 кг. Овоч дуже популярний у світі, у 2020 році Україна увійшла до трійки найбільших світових виробників гарбузів.
Гарбузова м’якоть цінна вітамінами, зокрема бета-каротином і вітаміном А, мінералами, а також низьким вмістом цукру та високим вмістом клітковини. Овоч допоможе підтримати імунітет, здоров’я очей, серця, шкіри. Гарбуз може допомогти стабілізувати цукор в крові після вживання продуктів, що містять вуглеводи.
У 100 г сирого гарбуза в середньому міститься: