![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Паста и чечевица — идеальное противоядие от непогоды и лучшее блюдо для восстановления сил.
Возможно, раньше пасту с чечевичным рагом и не называли «комфортной пищей», но всегда готовили ее с одной миссией — хорошо накормить семью. Чечевица, богата витаминами, железом и клетчаткой, считается отличной заменой мяса, поэтому блюда с ней получаются полезными и сытными.
После дня напряженной работы нет ничего лучше и полезнее тарелки, до краев наполненной пастой с чечевичным рагу. Что еще можно приготовить из этого растения семейства бобовых? Советуем попробовать чечевичный суп, голубцы и голени с чечевицей.
Лук, чеснок и морковь почистите. Сельдерей помойте. Лук измельчите, сельдерей нарежьте небольшими кусочками, морковь натрите на терке, а чеснок пропустите через пресс.
Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте на медленном огне, помешивая в течение 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте чечевицу, томатный соус, зелень и бульон. Доведите до кипения, затем варите 40-50 минут, пока чечевица не станет мягкой. При необходимости добавьте воду. Посолите и поперчите.
Сварите пасту на медленном огне, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду, разложите пасту по тарелкам, полейте сверху соусом из чечевицы и посыпьте пармезаном.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги