- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя
- Автор
-
Соус томатний — це соус, приготований на основі томатів. Він досить популярний та використовується в багатьох кухнях світу. Такий соус можна використовувати як основу для піци, пасти, соусів для м’ясних та рибних страв, а також як інгредієнт супів, рагу, печені, начинок для пирогів тощо.
Існує багато різних рецептів для томатного соусу, включаючи традиційні італійські рецепти та варіації з різними спеціями та інгредієнтами. Основні складові такого соусу зазвичай включають томати (свіжі або консервовані), цибулю, часник, оливкову олію, сіль і спеції, такі як базилік, орегано, перець і т. д.
Томати, основна складова соусу, є джерелом вітаміну С, вітаміну А, калію та фолієвої кислоти. Вітамін С має антиоксидантні властивості та сприяє зміцненню імунної системи. Вітамін А важливий для зору та здоров’я шкіри, а калій допомагає підтримувати нормальний рівень кров’яного тиску.
Також томати містять лікопен, що є потужним антиоксидантом, який допомагає боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі та може знижувати ризик виникнення деяких видів раку, серцево-судинних захворювань та інших хронічних захворювань.
Томатний соус має відносно низьку калорійність. Залежно від рецепту та складу, він може бути менш жирним та містити менше цукру, порівняно з іншими соусами. Це робить його прийнятним вибором для людей, які стежать за кількістю споживаних калорій або дотримуються здорового харчування.
У 100 грамах соусу томатного орієнтовно міститься:
Ці значення можуть варіюватися, тому варто перевіряти етикетку конкретного соусу, який ви використовуєте.
Ось найпопулярніші страви з томатним соусом:
Загалом, соус томатний є важливим компонентом багатьох страв, і його можна використовувати на різних етапах готування, щоб надати стравам багатий смак.
Томатний соус можна купувати в продуктових магазинах протягом всього року, оскільки він є популярним і широко доступним продуктом. Його також легко приготувати власноруч.