top banner
Суп із сочевицею
Фото: Depositphotos

Смачний і яскравий суп із сочевиці на м’ясному бульйоні

Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
222
ккал
16 г
білки
2 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Наваристий і ситний суп із сочевицею можна готувати на будь-якому м’ясному бульйоні й подавати з м’ясом або без нього.

top banner

Однією з переваг сочевиці є те, що її легко готувати. Ці дрібні бобові зазвичай додають у супи, рагу, салати й карі. Також їх можна готувати й подавати як гарнір або використовувати як замінник м’яса у вегетаріанських або веганських рецептах.

Вам буде цікаво: Смачна сочевиця: секрети ідеального приготування та найкращі рецепти

Зараз пропонуємо вам дуже простий рецепт супу із сочевицею на бульйоні, звареному зі свинини або яловичини. Відварені м’ясні шматочки можна додати в тарілку безпосередньо перед подачею супу.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Доведіть до кипіння бульйон у глибокій каструлі.

Покладіть у киплячий бульйон сочевицю, зменште вогонь і варіть впродовж 5-7 хвилин.

Крок 2/4

Почистьте й подрібніть моркву.

Почистьте й подрібніть цибулю.

Крок 3/4

Додайте моркву, цибулю у каструлю до сочевиці.

Якщо бульйон не приправлений — приправте сіллю. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь, накрийте кришкою і готуйте 45-60 хвилин, поки сочевиця не розпадеться.

Крок 4/4

Посипте суп петрушкою і подавайте з хлібом, змащеним маслом.

Приготувати смачний домашній хліб вам допоможе зручний рецепт.

Більше смачних страв із сочевицею:

Салат із сочевицею
Фото: Depositphotos

Теплий салат із сочевицею та волоськими горіхами — ідеально в піст і просто так

Переглянути
Сочевичні мафіни
Фото: Depositphotos

Несподівана сочевиця: рецепт солодких мафінів на десерт

Переглянути
Котлети із сочевиці
Фото: Depositphotos

Неперевершені веганські котлети із сочевиці

Переглянути
Тушкована сочевиця з овочами на гарнір
Фото: Depositphotos

Тушкована сочевиця з овочами: простий і корисний рецепт ситного гарніру

Переглянути
Крем-суп із сочевицею
Фото: Depositphotos

Суп-пюре із сочевиці без спецій — дієтичний обід, який втамує голод і підтримає здоров’я

Переглянути

Більше ідей смачних страв знайдете у наших добірках рецептів. А якщо маєте свої ідеї страв із сочевицею, додавайте рецепт на сайт.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно