top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суп із сочевиці з овочами і зеленню
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Насичений смак — сочевичний суп з овочами та спеціями

Автор
Суп із сочевиці з овочами і зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
258
ккал
6 г
білки
10 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви дотримуєтесь рослинної дієти, то частенько стикаєтесь з проблемою обмеженого вибору. Практично всюди додають м’ясо або рибу. Але щоб приготувати смачний сочевичний суп, достатньо лише мати овочі, зелень і спеції. Спробуймо!

Сочевиця — це бобова культура, яка містить велику кількість білка (25 г на 100 г), тому її радять їсти веганам і вегетаріанцям, але зрештою і всім, хто хоче харчуватися здорово, адже сочевиця дуже корисна. Вона добре засвоюється нашим організмом, а також містить цілу купу корисних речовин: тіамін, фолієву та пантотенову кислоту, клітковину, фосфор, залізо і цинк.

Кілька порад: 1) рекомендуємо адаптувати рецепт під сезонність, наприклад, влітку можна додати до супу щавель; 2) перед приготуванням не забудьте перебрати сочевицю, а ось замочувати її не треба.

Маємо для вас більше рецептів супів із сочевицею:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Налийте воду в каструлю і поставте грітися. Картоплю, цибулю, моркву почистьте і помийте. Картоплю поріжте кубиками і покладіть у киплячу підсолену воду.

Крок 2/4

Сочевицю помийте і теж відправте у каструлю. Варіть на маленькому вогні 15-20 хвилин.

Крок 3/4

Цибулю та моркву подрібніть і обсмажте на розігрітій з маслом сковороді. Додайте у киплячий суп і варіть ще 10-15 хвилин.

Крок 4/4

В кінці насипте спеції, помиту і порізану зелень.

А до супу подайте смачний домашній хліб — скористайтеся нашими рецептами, з якими впораються навіть початківці.

Більше рецептів поживних супів

Крем-суп з червоної капусти
Фото: Depositphotos

Фіолетовий крем-суп з червоної капусти — найкращий зимовий обід без зусиль 

Переглянути
грибний суп
Фото: Depositphotos

Рецепт грибного супу від знаменитого шефа — висока кухня вдома

Переглянути
Крем-суп із квасолі
Фото: Depositphotos

Суп із білої квасолі з гремолатою


 

Переглянути
грибний-кремсуп
Фото: Depositphotos

Шовковий крем-суп із печериць — смачний обід без зайвого клопоту

Переглянути
томатний суп з макаронами
Фото: Depositphotos

Томатний суп з фаршем і макаронами — зігріти себе і рідних

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно