ru
ru
додай рецепт
Суп із чечевицею
Фото: Depositphotos

Сочевичний суп з бататом — як смачно зігрітися в холоди

Автор
Суп із чечевицею
Ілона Фанта
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
258
ккал
12 г
білки
8 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Авторка рецепта обіцяє, що буде смачно, навіть якщо батату у вас немає. Його можна замінити гарбузом. Готувати можна на овочевому або курячому бульйоні.

Батат — смачна й корисна альтернатива картоплі. Його можна швидко запекти із сиром і отримати вишукану закуску, нарізаний коренеплід чудово доповнить запечені курячі стегна.

Прекрасно батат поводиться в перших стравах — запевняє Ілона Фанта. Суп з ним вийде глибоким, зігрівальним та ароматним. Якщо не маєте батату, його в цьому рецепті можна замінити на гарбуз. Бажано варити суп на овочевому або курячому бульйоні.

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/4

Сочевицю промити, цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками, батат або гарбуз очистити та нарізати кубиками розміром 2×2 см.

Крок 2/4

Бульйон закипʼятити, посолити, всипати сочевицю та варити на невеликому вогні 5-7 хвилин.


Крок 3/4

Цибулю спасерувати на олії, додати в бульйон. Туди відправити батат. Варити до мʼякості батату або гарбуза, тобто близько 15 хвилин на невеликому вогні суп не має сильно кипіти.

Крок 4/4

За 5 хвилин до готовності приправити суп паприкою та кумином. Додати зелень за смаком та одразу вимкнути.

Продовжуючи тему батату дуже радимо спробувати додати його в тісто на оладки. Тут простий рецепт.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно