top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курячо-рисовий суп
Фото: Depositphotos

Їжа для душі: курячий суп з рисом

Автор
Курячо-рисовий суп
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
558
ккал
49 г
білки
25 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей курячий суп з рисом живить не тільки тіло, а й душу. Рецепт має багато переваг із мінімумом зусиль. Пікантний золотистий бульйон є гарною основою для корисної та дієтичної страви.

Існує багато рецептів швидких супів з куркою - його готують із сирними галушками, із плавленими сирками, з домашньою локшиною і навіть з женьшенем. 

Читайте також

Цей варіант курячого супу — проста, поживна страва, що ідеально підходить для того, щоб зігрітися у морозні дні. Овочі та жасминовий рис у курячому бульйоні зі шматочками м’яса мають неймовірний смак. 

Жасминовий рис містить вітаміни та мінерали, такі як вітамін B, ніакін та фосфор, які можуть бути корисними для здоров'я. Жасминовий рис відомий своїм приємним ароматом, який може додати унікальний смак вашому супу. Аромат рису витісняється під час приготування, заповнюючи суп чудовим ароматом.

Ви можете додавати різноманітні овочі, такі як морква, цибуля, селера та інші, щоб зробити суп більш насиченим за смаком і збалансованим за складом. Не обмежуйтеся самим бататом та імбирем. До того ж, червона картопля не завжди є у нашому холодильнику, тож сміливо можете замінити її на звичайну.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Із курячих стегенець зніміть шкірки, помийте. У велику каструлю налийте воду, покладіть стегенця та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні 30 хвилин.

Крок 2/6

Рис промийте у кількох водах. Помийте овочі та зелень. Часник та імбир очистіть, поріжте тонкими слайсами, батат — кружечками, а кінзу подрібніть.

Крок 3/6

Додайте у бульйон рис, часник, імбир, посоліть і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середньо-слабкого і варіть, іноді помішуючи, 10 хвилин, поки рис не набухне.

Крок 4/6

Потім покладіть у каструлю порізаний батат і готуйте на середньому або повільному вогні, періодично помішуючи, поки суп не загусне, а батат і рис не стануть м’якими (15-20 хвилин).

Крок 5/6

Потім перекладіть стегна в миску, від’єднайте м’ясо від кісток, м’ясо подрібніть і покладіть назад у каструлю. Додайте лимонний сік та соєвий соус. За необхідності посоліть. Доведіть до кипіння і вимкніть вогонь.

Крок 6/6

Розлийте готовий суп по тарілках. Зверху посипте кінзою та невеликою кількістю чорного перцю.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно