ru
ru
додай рецепт
Курячий суп з галушками
Фото: Depositphotos

Курячий суп із сирними галушками — страва, яка «зцілює» після свят

Автор
Курячий суп з галушками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
571
ккал
41 г
білки
29 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий суп з галушками, який подарує спокій вашому шлунку?

Рецепт супу з курятиною та сирними галушками з YouTube-каналу «Кулінарні Смаколики» — це новий погляд на класику. Страва виходить ситною, а приготувати її легко. Це смачна та комфортна їжа, в яку ви закохаєтеся, як тільки спробуєте.

Читайте також

Варіації цього супу нескінченні. Страва настільки універсальна, що ви можете роботи з нею усе, що забажаєте. Наприклад, за допомогою занурювального блендера можна перетворити її на суп-пюре, а потім покласти галушки або, якщо хочете, сухарики.

Що ще можна спробувати?

  • додати наприкінці злегка обсмажені гриби;
  • збагатити суп свіжим шпинатом;
  • відмовитися від м’яса і готувати суп на основі овочевого бульйону;
  • замінити оливкову олію на вершкове масло;
  • ароматизувати страву великою кількістю трав: шавлією, прованськими травами, чебрецем тощо.

Ми в SHUBA пропонуємо вам ще кілька простих супів, які допоможуть швидше прийти до тями після свят і зарядитися енергією на подвиги в новому році.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Куряче філе зачистьте від плівок, промийте та покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, зніміть пінку та варіть на легкому вогні 40 хвилин.

Крок 2/5

Цибулю та моркву почистьте та помийте, наріжте дрібними кубиками. Зелень подрібніть. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте цибулю до прозорості. Додайте моркву, перемішайте та смажте ще 5 хвилин.

Крок 3/5

Для галушок сир натріть на терку з дрібними отворами, додайте яйця, 50 мл води, борошно та замісіть еластичне тісто. Зробіть з нього кулю та відкладіть убік.

Крок 4/5

Зварене м’ясо дістаньте з каструлі й наріжте шматочками. У бульйон викладіть засмажку, шматочки м’яса, лаврові листи, сіль, перець і трохи проваріть.

Крок 5/5

Кулю з тіста змастіть олією, відщипуйте від неї шматочки та формуйте з них невеликі галушки. Вкиньте їх у каструлю та варіть 5 хвилин. Додайте зелень, перемішайте і вимкніть вогонь. Смачний курячий суп готовий!

Дивіться відеорецепт, як приготувати швидкий суп на тушонці. Це гарний і смачний спосіб позбутися м’ясних консервів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно