- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Турта з м’ясом — готуємо за рецептами українських греків
- Автор
-
Популярний німецький сирний суп з пореєм і свинячим фаршем — це густа й пікантна перша страва, яка добре насичує. Крім сиру знадобиться овочевий бульйон, плавлений сир та трохи спецій.
Цей сирний суп дуже простий у приготуванні. А завдяки сиру і м’ясу він настільки ситний, що однієї відносно невеликої каструлі вистачає надовго.
Німецький сирний суп (Käsesuppe) є популярним у німецькій кухні і має свої корені в регіоні Баварія.
Цибуля-порей дуже популярна в Німеччині. Її можна купити будь-якої пори року, і вона дуже дешева. Готувати страви з пореєм легко, єдине, на що потрібно звернути особливу увагу, — це його очищення. Цибуля має багато шарів, тому вам треба досить ретельно промивати її під проточною водою.
Ви можете подавати цей суп із хрустким білим хлібом, хлібом на заквасці або булочками.
Приготуйте також: Легкий та кремовий сирний суп з броколі
Ретельно очистіть і промийте цибулю-порей, подрібніть і відкладіть убік. Почистіть і дрібно нашаткуйте цибулю.
У сковороді розігрійте олію. Викладіть у неї фарш і обсмажте до коричневого кольору, додайте дрібку меленого кмину, тертий зубчик часнику, сіль і перець.
Потім додайте цибулю-порей, ріпчасту цибулю і смажте, кілька разів добре перемішуючи, протягом 3-4 хвилин.
Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Варіть приблизно 20 хвилин, поки цибуля-порей не стане м’якою.
Наріжте кубиками плавлений сир і додайте до супу. Добре перемішайте, поки суп не стане повністю однорідним і в ньому не буде сирних грудочок.
Дайте покипіти пару хвилин. Суп повинен бути дуже густим, але ви можете додати трохи більше бульйону, якщо вважаєте його занадто густим.
Відкоригуйте смак сіллю і перцем. Посипте нарізаною зеленою цибулею і зеленню, подавайте з хлібом.
До цього супу ви можете спекти хліб самостійно. Зверніть увагу на рецепт цибулевої чіабати, і поєднайте страви німецької та італійської кухонь.
Сирний суп із броколі та беконом — це смачна ідея для обіду, але варто тільки подати його у хлібі замість тарілки, і ваша любов до нього стане ще більшою.
ПереглянутиВишуканий, простий і гарячий, ніжний і вершковий. Наче шовк, тільки їстівний — сирний суп з морепродуктами підійде для обіду. Подавайте його з сухариками і зеленню.
ПереглянутиСирний суп з гливами — типова перша страва холодного сезону. Вона густа, ситна і зігрівальна. Варто тільки присмачити її сухариками з житнього хліба.
ПереглянутиСтань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги