top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Немецкий сырный суп с пореем и фаршем
Фото: Depositphotos

Как приготовить популярный немецкий сырный суп

Автор
Немецкий сырный суп с пореем и фаршем
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки

Популярный немецкий сырный суп с пореем и свиным фаршем — это густое и пикантное первое блюдо, которое хорошо подходит для холодного времени года.

Этот сырный суп очень прост в приготовлении. А благодаря сыру и мясу он настолько сытный, что одной относительно небольшой кастрюли хватает надолго.

Немецкий сырный суп (Käsesuppe) популярен в немецкой кухне и имеет свои корни в регионе Бавария.

Лук-порей очень популярен в Германии. Ее можно купить в любое время года, и он очень дешевый. Готовить блюда с пореем легко, единственное, на что нужно обратить особое внимание — это его очищение. Лук имеет много слоев, поэтому вам нужно достаточно тщательно промывать его под проточной водой.

Приготовьте также: Легкий и кремовый сырный суп с брокколи

Вы можете подавать этот суп с хрустящим белым хлебом, хлебом на закваске или булочками.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/7

Тщательно очистите и промойте лук-порей, измельчите и отложите в сторону. Почистите и мелко нашинкуйте лук.

Шаг 2/7

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в нее фарш и обжарьте до коричневого цвета, добавьте щепотку молотого тмина, тертый зубчик чеснока, соль и перец.

Шаг 3/7

Затем добавьте лук-порей, репчатый лук и жарьте, несколько раз хорошо перемешивая, в течение 3-4 минут.

Шаг 4/7

Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Варите примерно 20 минут, пока лук-порей не станет мягким.

Шаг 5/7

Нарежьте кубиками плавленый сыр и добавьте в суп. Хорошо перемешайте, пока суп не станет полностью однородным и в нем не будет сырных комочков.

Шаг 6/7

Дайте оставить пару минут. Суп должен быть очень густым, но вы можете добавить чуть-чуть больше бульона, если считаете его слишком густым.

Шаг 7/7

Откорректируйте вкус солью и перцем. Посыпьте нарезанным зеленым луком и зеленью, подавайте с хлебом.

Читайте также

До этого супа вы можете испечь хлеб самостоятельно. Обратите внимание на рецепт луковой чиабаты, и сочетайте блюда немецкой и итальянской кухонь.

Больше блюд немецкой кухни

Штоллен
Фото: Depositphotos

Немецкий рождественский кекс штоллен

Просмотреть
Котлеты по-немецки
Фото: Depositphotos

Как приготовить вкусные котлеты по-немецки, которые не нужно жарить (видео)

Просмотреть
«Фальшивый заяц»
Фото: Depositphotos

Мясной рулет «Фальшивый заяц» — оригинальное немецкое блюдо

Просмотреть
Пивной суп
Фото: Depositphotos

Пивной суп по вкусному немецкому рецепту

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно