top banner
Гороховый суп с мясом
Фото: Depositphotos

Франко-канадский гороховый суп

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:40
часы приготовление
15
минут подготовки
389
ккал
32 г
белки
15 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Некоторые провинции Канады имеют довольно холодный климат, поэтому гороховый суп в стране любят и часто готовят. Этот простой рецепт горохового супа можно назвать международным, хотя в Канаде его называют франко-канадским и мы, конечно, оставляем за канадцами это право.

Гороховый суп прекрасно сочетается с гренками, а у нас есть для вас вкусный рецепт чесночных гренок.

Не пропустите рецепт: Польский гороховый суп горохувка

Совет от SHUBA: используйте колотый горох, не требующий замачивания, или воспользуйтесь инструкциями на упаковке.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Помойте и обсушите мясо. Нарежьте крупными кусочками. Очистите и нарежьте морковь кружочками. Очистите и нарежьте крупными кубиками картофель. Крупно порубите очищенный лук.

Шаг 2/4

Залейте мясо водой в большой кастрюле и доведите до кипения жидкость. Снимите пенку и готовьте мясо 1 час на огне, немного меньше среднего. Через час добавьте в кастрюлю горох, доведите жидкость до кипения и готовьте 20 минут.

Шаг 3/4

Через 20 минут после добавления гороха положите в кастрюлю картофель, морковь и лук. Раздавите очищенные зубчики чеснока ножом. Добавьте соль, перец, чеснок и лавровый лист. Готовьте 20 минут.

Шаг 4/4

Мелко нарежьте вымытую и высушенную петрушку. Откройте крышку, уберите из супа лавровый лист, добавьте петрушку. Закройте крышку и выключите огонь. Дайте блюду постоять 30 минут и подавайте.

Рекомендуем также приготовить гороховый суп с колбасками и плавленным сыром.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно