- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Французский суп «Сен-Жермен»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![гороховый суп]( "гороховый суп")
- Рейтинг
- 3
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
331
ккал
ккал
14 г
белки
21 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Чудесный гороховый суп «Сен-Жермен» — это изысканное сытное блюдо, которое готовят на основе мясного бульона, овощей и бекона.
А еще обязательным ингредиентом «Сен-Жермен» являются ароматные травы, ведь именно они придают тот незабываемый французский привкус, который чувствуется с первой ложки.
Совет от SHUBA: приготовьте кулинарную нить с помощью которой вы соберете «букет Гарни» — пучок ароматных трав и растений.
Ингредиенты 15
Основные
Шаг 1/6
Замочите горох в кастрюле с холодной водой на 12 часов.
Шаг 2/6
Очистите и нарежьте морковь кружочками. Освободите от кожуры и нарежьте репчатый лук кубиками. Нарежьте бекон кубиками.
Шаг 3/6
Хорошо промойте и отрежьте зеленую часть лука-порей. Промойте и очистите сельдерей. Соберите в «букет» зеленые стебли порея, сельдерей, веточки тимьяна и розмарина. Добавьте лавровые листья и крепко свяжите нитью.
Шаг 4/6
В глубокой кастрюле на среднем огне разогрейте сливочное масло. Обжарьте репчатый лук в течение 2 минут. Добавьте морковь, перемешайте с луком и обжаривайте еще 2 минуты. Добавьте бекон, перемешайте ингредиенты и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5/6
Откиньте горох на дуршлаг. Очистите чеснок. Когда жидкость стечет, добавьте горох в кастрюлю к овощам и бекону. Добавьте перец горошком, дольки чеснока, соль и ароматный «букет Гарни». Налейте бульон и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой, готовьте 45-50 минут.
Шаг 6/6
Когда суп будет готов, достаньте «букет Гарни» и взбейте суп погружным блендером.
Подавайте к супу «Сен-Жермен» гренки и йогуртовый соус.
Читайте также
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Голубцы из краснокочанной капусты]( "Азиатские голубцы с краснокочанной капустой")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Средний
Немного экзотики: азиатские голубцы из красной капусты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы из краснокочанной капусты]( "Азиатские голубцы с краснокочанной капустой")
-
![Человек держит банку с вареньем]( "Человек держит банку с вареньем")
-
![Твердый сыр]( "Палитра сыров")
-
![Кекс со смородиной]( "Кекс с красной смородиной")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Кекс с красной смородиной — очень простой рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кекс со смородиной]( "Кекс с красной смородиной")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Al Poduryan
два годы назадPavlo Gnativ
два годы назад