top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Лечо
Фото: Depositphotos

Лечо из перца и помидоров — простой овощной гарнир и закуска

Автор
Лечо
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
750
ккал
12 г
белки
39 г
жиры
87 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Когда лечо из перца и помидоров кипит, дома пахнет просто невероятно!

Лечо — это овощное рагу из Венгрии, в котором сочетаются три любимых ингредиента венгров — перец, помидоры и паприка.

Попробуйте также: Нежное лечо на зиму без уксуса

Лечо можно презентовать по-разному: в качестве овощного гарнира, закуски или основного блюда (только не забудьте добавить колбаски!). Самый вкусный способ подать это лечо из перца и помидоров — в неглубоких тарелках с хрустящим хлебом, чтобы собрать им остатки блюда. Также вы можете подать лечо с рассыпчатым рисом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Овощи помойте. Помидоры бланшируйте в горячей воде 10 секунд, затем снимите кожицу и измельчите в блендере. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 2/4

Сладкий перец очистите от сердцевины и мякоть нарежьте полосочками.

Шаг 3/4

Томатный соус доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло, перец-горошек и чеснок. Перемешайте, выложите в соус полоски перца, вскипятите еще раз и выключайте.

Шаг 4/4

В чистые стерилизованные банки выложите перец с помидорами, закройте крышками и переверните до полного охлаждения.

Не пропустите также старинный закарпатский рецепт — маринованный сладкий перец.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Элеонора Маначинская

    Элеонора Маначинская

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно