Кофе с цикорием — рецепт новоорлеанского напитка «Кафе Нуар»
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Кафе нуар — напиток новоорлеанской кухни. Если вы кофеман и любите эксперименты со вкусом и текстурой, то этот рецепт для вас. Простой и быстрый в приготовлении, он может стать вашим новым любимым кофе, поскольку он мягче, чем обычная чашечка кофе, и зарядит вас энергией цикория.
Добавление цикория сделает ваш кофе особенным. Родом из Европы, цикорий распространен и в Австралии, Северной Америке и Азии. Некоторые сорта используются для приготовления блюд, а некоторые — для заваривания напитков вместо кофе или добавления в кофе.
Для этого рецепта вам понадобится ваш любимый кофе, цикорий и сахар по вкусу. И если кофе, который вы пьете, слишком кислый, советуем добавить еще небольшое количество соли.
Если вы предпочитаете кофе с молоком, налейте равные части кофе нуар и подогретое молоко на ваш выбор в чашку для традиционного новоорлеанского кофе. Вкус станет еще более мягким.
Ингредиенты 5
Основные
Если у вас есть капельная кофеварка, настройте ее так, чтобы можно было добавлять воду в фильтр вручную. Если нет — то любым удобным способом.
Смешайте кофе, цикорий и соль, если вы используете. Залейте водой и доведите до кипения.
Процедите через сито в чашки и добавьте сахар. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии