Кава з цикорієм — рецепт новоорлеанського напою «Кафе Нуар»

Пончіта Весельська

Низька складність

5

Хвилин підготовки

10

Хвилин готування

4

Порції

Кафе нуар — напій новоорлеанської кухні. Якщо ви кавоман і полюбляєте експерименти зі смаком та текстурою, то цей рецепт саме для вас. Простий і швидкий у приготуванні, він може стати вашою новою улюбленою кавою, оскільки вона м’якша, ніж звичайна чашка кави, і зарядить вас енергією цикорія!

Додавання цикорію зробить вашу каву особливою. Родом із Європи, цикорій поширений і в Австралії, Північній Америці та Азії. Деякі сорти використовуються для приготування їжі, а деякі — для заварювання напоїв замість кави чи додавання в саму каву.

Для цього рецепту вам знадобиться ваша улюблена кава, цикорій та цукор за смаком. І якщо кава, яку ви п’єте, занадто кисла, радимо додати ще невелику кількість солі.

Якщо ви віддаєте перевагу каві з молоком, налийте рівні частини кави нуар і підігрітого молока на ваш вибір у чашку для традиційної новоорлеанської кави. Смак стане ще м’якішим.

Інгредієнти 5

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/3
Якщо у вас є капельна кавоварка — тоді налаштуйте її так, щоб можна було додавати воду у фільтр вручну. Якщо немає — то будь яким зручним способом.
Крок 2/3
Змішайте каву, цикорій та сіль, якщо використовуєте. Залийте водою та доведіть до кипіння.
Крок 3/3
Процідіть через сито у чашки та додайте цукор. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим