- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 0.99 г
- білки
- 1 г
- жири
- 1 г
- вуглеводи
Починаючи свій ранок, потрібно налаштовувати себе на позитивний та продуктивний день. Тому, власне, сам ранок теж має бути позитивним. І це можливо зі смачною кавою по-французьки — з молоком.
У Франції міцну гарячу каву та спінене молоко змішують у рівних пропорціях, щоб досягти ідеального м’якого смаку. Тобто на 30 мл кави візьміть 30 мл молока.
Подавайте цей напій зі смачними круасанами на сніданок або з плиткою темного шоколаду після бранчу. Ваші гості чи сім’я думатимуть, що їх перенесли до вуличного кафе у Парижі, настільки духмяна буде ваша кава.
Цей рецепт розрахований на одну порцію, але пропорції можуть бути збільшені для кількох чашок. І навіть якщо в день ви посмакуєте холодним фрапучино, зранку насолодіться саме кавою з молоком. Для більшого ефекту, подаючи каву на стіл, голосно презентуйте її: «Кафе-о-ле (Café au lait)»!
Вам смакуватиме: Кава по-мексиканськи — рецепт кава де оля
Інгредієнти 3
Основні
Приготуйте каву будь-яким зручним способом. Для еспресо зазвичай беруть 7 грамів кави на 30 мл води.
Читайте, як правильно варити каву в турці та як заварювати каву у френч-пресі. Для кави по-французьки також підходить кава пуровер.
Спіньте молоко за допомогою спінювача, або ж нагрійте його на вогні та спіньте міксером чи блендером. Температура молока має становити від 60 до 70 градусів Цельсія. Не перегрівайте, інакше піна не утвориться.
У велику чашку налийте в рівних частинах міцну гарячу каву і спінене молоко, зберігаючи при цьому піну. Розмішайте.
Додайте цукор за смаком. Смачного!
Смачного!
Любите цікаві рецепти кави? Скуштуйте корейську каву дальгона з пишною пінкою.
Власний Рахунок
Коментарі