Як зробити фрапучіно — простий рецепт холодного кавового напою

Фрапучіно — це справжня калорійна бомба, і коштує він недешево (до того ж ви платите переважно за лід). Але якщо ви зробите його вдома, то зможете контролювати вміст калорій, і це набагато вигідніше.

У нашому рецепті використовуються ванільні боби, але їх можна замінити ванільним екстрактом, ванільним цукром або ваніліном.

Вам буде цікаво: Ваніль, ванільний екстракт, ванільний цукор, ванілін — у чому різниця

Крім цього, ми радимо додавати не цукор, а згущене молоко — воно краще розчиняється і дарує домашньому фрапучіно приємний вершковий смак.

Для основи потрібно зварити надзвичайно міцну каву, оскільки молоко та лід все одно розбавлять її. Найкраще приготувати каву напередодні і дати їй охолонути у холодильнику.

Дізнайтеся: Як правильно заварити каву у френч-пресі — рецепт від професіоналів

Вигідна пропозиція: приготуйте вдома ще один хіт - нутеллу. Інгредієнти для пасти в наборі виходять зі знижкою

Корисні поради

• Переконайтеся, що ваш блендер достатньо потужний, щоб подрібнювати лід.
• Фрапучіно можна заморозити у баночках і зберігати в морозилці до 3 місяців. За 20 хвилин до подачі його потрібно вийняти і дати постояти в теплому місці. Це зручно робити перед тим, як підете у душ, або перед іншими вранішніми справами. До того моменту, коли будете готові вибігти з дому, схопивши сніданок, просто візьміть велику соломинку, трохи розмішайте фрапучіно, і воно повернеться до своєї початкової консистенції. Цукор осяде, тому обов’язково добре його перемішайте!
• У фрапучіно можна додати карамельний або шоколадний сироп (1/3 чашки), прикрасити збитими вершками і тертим шоколадом.
• Для м’ятного варіанту додайте 3 ст. л. ароматизованого м’ятного сиропу та 1/3 чашки шоколадного сиропу. Зверху прикрасьте збитими вершками і тертим шоколадом або подрібненими м’ятними цукерками.
• Можна прикрасити фрапучіно шоколадними збитими вершками.