Як чорна кава впливає на здоров’я серця й мозку та чи справді допомагає схуднути

Ранок без кави не уявляють собі десятки мільйонів людей. Напій вочевидь впливає на наш стан, тим паче після безсонної ночі.

Як розповідають на Тoday, кофеїн стимулює центральну нервову систему, пришвидшуючи всі процеси в тілі та мозку.

Дипломована дієтологиня Ліза Янг каже, що кава має позитивний вплив на здоров’я серця, мозку, втрату ваги та настрій.

Кава має свої переваги, але вам слід стежити за тим, скільки ви її п’єте. Чорна кава практично не містить калорій і жирів, якщо ви не додаєте в напій вершків або цукру.

Ліза Янг

Склад однієї чашки завареної кави

Ми отримаємо лише:

• 2 калорії;

• 0 грамів жиру;

• 0,3 грама білка;

• 95 міліграмів кофеїну;

• 116 міліграмів калію;

• 4 міліграми натрію.

Чорна кава не містить вуглеводів, холестерину та клітковини. У ній є трохи кальцію, магнію, ніацину, фосфору та фолієвої кислоти.

Додавання молока та цукру, тобто жирів, може нейтралізувати будь-які позитивні впливи кави на здоров’я.

Користь чорної кави

Кавові зерна містять понад 100 біологічно активних сполук, зокрема потужні антиоксиданти. Ці сполуки можуть допомогти зменшити запалення, покращити чутливість до інсуліну, підвищити метаболізм, уповільнювати всмоктування жиру в кишечнику та блокувати рецептори, пов’язані з аномальним серцевим ритмом.

Здоров’я серця і нижча смертність

Дослідження показали, що дві-три чашки кави на день пов’язані з тривалішим життям та меншим ризиком серцевих захворювань. Цей вплив поширюються як на здорових людей, так і хворим серцем.

Вживання кави, особливо несолодкої, пов’язане з нижчим ризиком смерті. У людей, які випивали від 1,5 до 3,5 чашок на день без додавання цукру, ймовірність смерті впродовж більш як семи років була на 16-21% нижчою, ніж у людей, які взагалі не пили кави.

У любителів кави також знижується ризик захворювань печінки та діабету 2 типу.

Втрата ваги

Помірне споживання чорної кави з кофеїном також може бути частиною стратегії управління вагою. У дослідженні цей вплив називають «ефектом боротьби з ожирінням».

Виявили, що люди, які пили каву зрідка, а потім збільшили її споживання до семи чашок на тиждень, зменшили загальну кількість жиру в організмі. Можливо, це пояснюється тим, що кава впливає на обмін речовин.

Люди, які схильні пити каву, також з більшою ймовірністю будуть фізично активними. Вони мають більше енергії для прогулянок або фізичних вправ, тому це може мати цей ефект.

Ліза Янг

Здоров’я мозку

Люди, які випивали чотири-шість чашок кави на день, мали менші ризики інсульту і появи деменції.

Кава також може поліпшити настрій. У низьких дозах кофеїн може допомогти при депресії. Напій стимулює дофамін, хімічну речовину в мозку, яка відіграє роль у мотивації задоволення та навчання.

Кавові ризики

Забагато кофеїну — понад 400 мл на день — може призвести до почастішання серцевого ритму, занепокоєння, нервозності, головного болю та безсоння.

Якщо ви регулярно випиваєте одну-дві чашки кави й хочете випити третю, це може спровокувати мігрень.

А вживання більш як шести чашок кави на день пов’язане зі збільшенням ризику розвитку деменції на 53%.

Чи корисно пити чорну каву щодня?

Якщо ви не п’єте кави, немає потреби починати її пити, щоби покращити здоров’я. У людей, чутливих до кофеїну або які мають захворювання шлунка, можуть бути негативні наслідки.

Помірне споживання кави не шкідливе, але це не означає, що каву треба пити з метою покращення здоров’я.

Також кава здатна подовжувати життя. Тільки важливо знати, скільки і яку саме треба пити.