- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 137 г
- білки
- 247 г
- жири
- 306 г
- вуглеводи
Заварна сирна паска «Снікерс» — це щось новеньке! Вона складається з трьох шоколадних шарів, збагачених згущівкою та арахісом. Смачно і дійсно нагадує відомий шоколадний батончик.
Вам сподобається у цій сирній пасці все: від кольорового градієнта до ніжної вершкової консистенції та насиченого смаку. І не забудьте про оздобу з розтопленого шоколаду, який зверху можна прикрасити шоколадними яйцями або звичайною посипкою. Якщо любите сирну паску «Три шоколади», то «Снікерс» на неї схожий.
SHUBA рекомендує: Сирна паска без випікання «Рафаелло» — рецепт від шеф-кухаря
Сирні паски зазвичай готують двома способами: сирим (суміш пресують) і з тепловою обробкою (запікають або заварюють). Паска «Снікерс» належить до другої категорії, тобто ми її будемо «заварювати».
- Порада від SHUBA: для цієї паски можна брати як домашній, так і магазинний кисломолочний сир. Головне, щоб його жирність становила 9%, а ще важливо, щоб він був сухим. Якщо сир не сухий, можна загорнути його в марлю і поставити зверху вагу — це допоможе позбутися зайвої рідини.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й звичайну сирну паску з набором зі знижкою
Ще одним цікавим варіантом великоднього десерту є сирна паска «Тирамісу». На смак вона дещо нагадує відоме італійське тістечко, а готується просто і з бюджетних інгредієнтів.
Інгредієнти 12
Основні
Для першої частини
Для другої частини
Для третьої частини
Для декору
У сотейник налийте вершки, додайте цукор, яйця і перемішайте вінчиком. Поставте на невеликий вогонь і грійте, помішуючи, поки трохи не загусне. Дайте злегка охолонути.
У миску викладіть кисломолочний сир, додайте масло кімнатної температури та ретельно перебийте блендером до пастоподібної маси.
До сирної маси додайте вершкову суміш і подрібніть за допомогою блендера. Потім перемішайте лопаткою. Сирну основу поділіть на три частини.
До першої частини додайте варену згущівку, подрібнений арахіс і натертий шоколад. Добре перемішайте і відставте убік.
До другої частини додайте розтоплений шоколад і перемішайте. До третьої частини додайте тертий шоколад і подрібнений арахіс, перемішайте. Ця частина має бути найсвітліша.
Зберіть паску. Форму для сирної паски застеліть вологою марлею. Всередину спочатку викладіть найсвітлішу масу і вирівняйте поверхню ложкою. Потім покладіть масу зі згущівкою і також вирівняйте. Зверху викладіть шоколадну, найтемнішу масу.
Накрийте паску краями марлі та постав зверху вагу. Відправте в холодильник на 12 годин. Потім розгорніть марлю, зніміть форму і переверніть паску на тарілку. Прикрасьте зверху розтопленим шоколадом.
Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».
Власний Рахунок
Коментарі