- 1
- порція
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 88 г
- білки
- 152 г
- жири
- 328 г
- вуглеводи
Смачніша за чизкейк. Ця сирна паска надзвичайно ніжна і дуже ароматна, адже приготована на базі австрійської рецептури класичного чизкейка.
Готується така сирна паска дуже просто, а завдяки декору із шоколаду у вигляді гніздечка з яєчками, надасть святкового настрою і створить особливу атмосферу на Великдень.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й чизкейк без випікання з набором зі знижкою
Ще більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».
Щоб паска вийшла дійсно смачною, варто обрати жирний сир, ідеально — домашній або сир жирністю 9-15%. Журавлину в рецепті можна замінити родзинками чи цукатами, або поєднати журавлину і цукати, обирайте до свого смаку.
Особливий декор у вигляді шоколадного гніздечка легко зробити своїми руками. Просто розтопіть шоколад і помістіть його в кондитерський мішок, а далі вичавіть шоколад колами у вигляді гніздечка, в мисочку з крижаною горілкою, він швидко схопиться і застигне.
Також радимо спробувати сирну паску без випічки три шоколади — це дуже смачно.
Готові меню та добірки найкращих рецептів до Великодня — у нашому спецпроєкті до свята.
Інгредієнти 8
Основні
Викладіть у чашу блендера сир, вершкове масло, цукор, 80 г крохмалю, яйця, ванільний цукор та лимонну цедру. Перемішайте все до однорідної консистенції.
Журавлину промийте і обсушіть паперовим рушником, притрусіть крохмалем (тоді вона не опуститься на дно при випіканні, а рівномірно розподілиться).
Невелику високу жаростійку каструльку або форму змажте вершковим маслом і притрусіть крохмалем, викладіть сирну масу, додайте журавлину або цукати і обережно перемішайте.
Поставте цю каструльку у жаростійку форму (не роз’ємну) більшого розміру і все разом поставте у розігріту до 155°С духовку. Налийте гарячу воду у більшу форму, як показано на відео. Випікайте протягом 35-45 хвилин (залежно від розміру форми).
Готову паску добре охолодіть, найкраще додатково витримати у холодильнику протягом 2 годин, і лише після цього обережно переверніть на тарілку для подачі.
Прикрасьте зверху декором із шоколаду, цукровими посипками та яєчками із мастики. Така сирна паска не тільки потішить вас своїм смаком, але й створить особливий настрій.
Більше смачних рецептів сирних пасок:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі