Сирна паска у духовці
Фото: Depositphotos

Сирна паска у духовці — простий рецепт від Тетяни Літвінової

Складність приготування
Легкий
1
порція
1
година готування
5
хвилин підготовки
3377
ккал
88 г
білки
152 г
жири
328 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачніша за чизкейк. Ця сирна паска надзвичайно ніжна і дуже ароматна, адже приготована на базі австрійської рецептури класичного чизкейка.

Готується така сирна паска дуже просто, а завдяки декору із шоколаду у вигляді гніздечка з яєчками, надасть святкового настрою і створить особливу атмосферу на Великдень.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й чизкейк без випікання з набором зі знижкою

Ще більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».

Щоб паска вийшла дійсно смачною, варто обрати жирний сир, ідеально — домашній або сир жирністю 9-15%. Журавлину в рецепті можна замінити родзинками чи цукатами, або поєднати журавлину і цукати, обирайте до свого смаку.

Особливий декор у вигляді шоколадного гніздечка легко зробити своїми руками. Просто розтопіть шоколад і помістіть його в кондитерський мішок, а далі вичавіть шоколад колами у вигляді гніздечка, в мисочку з крижаною горілкою, він швидко схопиться і застигне.

Також радимо спробувати сирну паску без випічки три шоколади — це дуже смачно.

Готові меню та добірки найкращих рецептів до Великодня — у нашому спецпроєкті до свята.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Викладіть у чашу блендера сир, вершкове масло, цукор, 80 г крохмалю, яйця, ванільний цукор та лимонну цедру. Перемішайте все до однорідної консистенції.

Крок 2/6

Журавлину промийте і обсушіть паперовим рушником, притрусіть крохмалем (тоді вона не опуститься на дно при випіканні, а рівномірно розподілиться).

Крок 3/6

Невелику високу жаростійку каструльку або форму змажте вершковим маслом і притрусіть крохмалем, викладіть сирну масу, додайте журавлину або цукати і обережно перемішайте.

Крок 4/6

Поставте цю каструльку у жаростійку форму (не роз’ємну) більшого розміру і все разом поставте у розігріту до 155°С духовку. Налийте гарячу воду у більшу форму, як показано на відео. Випікайте протягом 35-45 хвилин (залежно від розміру форми).

Крок 5/6

Готову паску добре охолодіть, найкраще додатково витримати у холодильнику протягом 2 годин, і лише після цього обережно переверніть на тарілку для подачі.

Крок 6/6

Прикрасьте зверху декором із шоколаду, цукровими посипками та яєчками із мастики. Така сирна паска не тільки потішить вас своїм смаком, але й створить особливий настрій.

Більше смачних рецептів сирних пасок:

Сирна паска з желе
Фото: Depositphotos

Сирна паска з фруктовим желе

Переглянути
Паска від Лізи Глінської
Фото: Depositphotos

Бездріжджова сирна паска від Лізи Глінської

Переглянути
Сирна паска з печивом і родзинками
Фото: Depositphotos

Сирна паска з печивом — смачно, як у бабусі

Переглянути
Сирна паска з апельсином
Фото: Depositphotos

Ідеально ніжна сирна паска від Алекса Якутова

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно