Сирна паска з білим шоколадом — ідеальний рецепт

Сирні паски не потребують особливих зусиль, хіба що добре з’єднати (перетерти) складові. Але є вимоги до співвідношення інгредієнтів, завдяки яким паска буде ніжної та щільної текстури.

Смачно додавати до сиру несподівані інгредієнти:

• зробити її морквяною, знадобиться дві моркви;

• з прянощами — корицею та меленим мускатним горіхом;

• або кавовою із шматочками шоколаду.

У Володимира Ярославського все традиційно — він додає цукати й прикрашає готову паску білим шоколадом. Рекомендує взяти зернистий кисломолочний сир 9%. Не забудьте максимально його відтиснути.

Рецепт ще однієї сирної паски від шеф-кухаря Алекса Якутова публікували тут.