Творожная паска с белым шоколадом — идеальный рецепт

Творожные паски не нуждаются в особых усилиях, разве что хорошо нужно соединить (перетереть) ингредиенты. Но есть требования к их соотношению, благодаря которым паска будет нежной и плотной текстуры.

Вкусно добавлять в творог неожиданные ингредиенты:

• сделать паску морковной, понадобится две моркови;

• с пряностями — корицей и молотым мускатным орехом;

• или кофейной с кусочками шоколада.

У Владимира Ярославского все традиционно — он добавляет цукаты и украшает готовый кулич белым шоколадом. Рекомендует взять зернистый творог 9%. Не забудьте максимально его отжать.

Рецепт еще одной творожной паски от шеф-повара Алекса Якутова публиковали здесь.