Ідеально ніжна сирна паска від Алекса Якутова

Сирна паска є обов’язковою в списку улюблених серед українських господинь. У порівнянні із звичайними пасками з дріжджового тіста, сирні готувати легше. Але правила все-таки існують.

От декілька від Алекса Якутова:

• готуйте із жирного сиру з насиченим смаком та обов’язково двічі протріть його через сито;

• не доводьте до кипіння заварний крем, який потрібен для паски;

• беріть тільки кращі цукати, найсмачніші — апельсинові.

Цікавою на смак буде сирна паска з медом та родзинками, цукру для неї, зрозуміло, майже не потрібно.

Для цінителів радимо приготувати максимально насичену паску «Три шоколади».