Для ласунів — паска «Три шоколади»

Кожен вид шоколаду розділіть на шматочки в окремі миски. Розтопіть їх, знову ж таки — окремо. Охолодіть до кімнатної температури. До білого шоколаду додайте 30 мл вершків, до молочного — 40 мл, до чорного — 50 мл. Все перемішайте окремими ложками.

Сир, вершкове масло, цукрову пудру і ванільний цукор засипте у чашу комбайна і збийте до однорідності. Потім додайте до білого шоколаду 1 ст. л. сирної маси, до молочного — 2 ст. л., до чорного — 3 ст. л. Розмішайте кожну масу до однорідності.

Застеліть дно форми марлею, попередньо змочивши її. Першою покладіть сирну масу з білим шоколадом, потім із молочним, а третьою — із чорним. Загорніть краї марлі нагору, а зверху поставте невеликий гніт.

Поставте сирну паску у холодильник на 10 годин. Дістаньте із холодильника, переверніть, зніміть форму та марлю. Смачного!