ru
ru
додай рецепт
Сирна паска з родзинками
Фото: Depositphotos

Сирна паска «Царська» варена

Автор
Сирна паска з родзинками
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
1137
ккал
34 г
білки
83 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паска — не просто традиційна великодня випічка. Це символ, без якого просто неможливо уявити Великдень! Пропонуємо вам дізнатися, як приготувати сирну паску.

Сирна паска буває декількох видів, і різниться вона способом приготування: сира, варена і заварна. І хоча приготування вареної паски займає трохи більше часу, на смак вона виходить більш ніжна і солодка.

До речі, існує легенда, що саме такою паскою розговлялися православні царі. Звідси й пішла її назва — «Царська» варена паска.

На бажання готову паску можна полити шоколадною глазур’ю або прикрасити присипкою.

Традиційно таку паску готують у вигляді усіченої піраміди.

Примітка від SHUBA: паска має застигнути протягом доби, тому враховуйте це, коли будете планувати святкове меню.

Рецепт сирної паски

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Сир і вершкове масло протріть через сито або збийте міксером.

Крок 2/4

Додайте яйця, сметану і ретельно перемішайте.

Крок 3/4

Масу поставте на плиту і доведіть до кипіння, далі зніміть і швидко охолодіть.

Крок 4/4

Коли маса охолоне, додайте родзинки, мигдаль, цукор і ванілін. Добре перемішайте, викладіть у форму й поставте застигати у холодильник на добу.

Коли дійде справа до великодніх яєць, подивіться 4 ідеї, як їх пофарбувати, це дуже цікаво. А, якщо ще не маєте свого рецепта здобної паски, пропонуємо нашу добірку вдалої святкової випічки.   

Рецепти неймовірних здобних пасок

Дієтична паска від Лілії Цвіт
Фото: Depositphotos

Паска «Дієтична» від Лілії Цвіт, яку потрібно пекти без дріжджів і цукру

Переглянути
Віденська нічна паска
Фото: Depositphotos

Віденська паска — простий рецепт на «нічному» тісті 

Переглянути
Олександрійська паска
Фото: Depositphotos

Олександрійська нічна паска — ідеальна для новачків

Переглянути
Грузинська паска на Великдень
Фото: Depositphotos

Грузинська паска — перевірений рецепт від справжньої грузинської господині 

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно