Дієтичні сирники з трьох інгредієнтів: рецепт без глютену та цукру
- Автор
- Ірина Ваків
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 8 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Сирники — головний сніданок української кухні в останні десятиліття. Пропонуємо полегшену їхню версію: тісто замішується на вівсяному борошні без цукру. Ми не використовуємо сковороду, корисні сирники без глютену та цукру запікаються в духовці.
Поради для дієтичних сирників
Для того, щоби приготувати дієтичний сніданок, не знадобиться багато інгредієнтів і зайвих зусиль. Ми не використовуємо цукор, а замість пшеничного візьмемо вівсяне борошно.
Якщо його немає, візьміть вівсяні пластівці та змеліть їх до стану борошна. Дуже важливо пропустити кисломолочний сир через сито або довести до потрібної консистенції в блендері. Серед усіх наших рецептів сирників цей варто використовувати тим, хто на дієті.
Якщо захочете трохи підсолодити страву, то можна полити готові сирники невеликою кількістю меду.
Пухкі та з ідеальної формою: сирники від Лілії Цвіт.
Інгредієнти 4
Основні
Для панірування:
Дієтологиня Світлана Фус: корисні сніданки в духовці.
Рецепт дієтичних сирників без глютену та цукру
Сир перетріть через дрібне сито двічі, щоб його консистенція стала повітряною. Або можна перебити сир до однорідності в блендері.
Викладіть перетертий сир у миску, туди розбийте яйце і додайте вівсяне борошно.
Добре перемішайте всі інгредієнти за допомогою дерев’яної лопатки, щоб вийшла однорідна маса.
В окрему місткість насипте трохи вівсяного борошна.
Візьміть невелику кількість тіста і сформуйте з нього кульку, обваляйте в борошні. Потім кульки необхідно трохи сплюснути.
Поставте розігріватися духовку до 180°С. Підготуйте деко, застеліть його папером для випічки. Викладіть на неї сирники.
Запікайте 30 хвилин.
Смачного сніданку!
І ще декілька рецептів оригінальних і традиційних сирників:
- сирники на ряжанці;
- сирники з морквою і твердим сиром;
- солоні сирники Володимира Ярославського;
- сирники, запечені в сметані.
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі