- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Пропозиції від «Сільпо»
Сирники з ряжанки — готуємо без сиру
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Сирники без сиру з ряжанки]( "Сирники без сиру з ряжанки")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
Продовжуємо вишукувати несподівані рецепти сирників. І, схоже, знайшли. Тісто замішується на масі, яку отримаємо після томління ряжанки та її відціджування. Сирники з ряжанки можна замішувати на звичайному або рисовому борошні.
Поради для сирників з ряжанки
SHUBA зауважує: для приготування сиру з ряжанки вам знадобиться трохи часу, проте вам точно сподобається результат. Найголовніше — обрати жирну ряжанку (бажано 4%).
Такі сирники мають присмак пряженого молока, а також дуже ніжну вершкову текстуру.
Можете взяти пшеничне борошно замість рисового, або просто змолоти рис у блендері чи кавомолці — так ви отримаєте органічне рисове борошно дуже швидко.
Залежно від консистенції сиру з ряжанки борошна може знадобитися трохи більше.
Відеорецепт Лілії Цвіт: пухкі домашні сирники.
Інгредієнти 5
Основні
Сезонна смакота: сирники з яблуками.
Як зробити сирники з ряжанки
Проваріть ряжанку
У каструлю з товстим дном вилийте ряжанку, додайте дрібку лимонної кислоти та підігрійте на помірному вогні до моменту, доки на поверхні почне з’являтися пара.
Добре перемішайте ряжанку та зніміть з вогню. Накрийте кришкою та залиште на 40 хвилин.
Дайте ряжанці стекти
Після цього встановіть друшляк на порожню каструлю, покладіть на нього марлю у два-три шари та повільно вилийте ряжанку на марлю. Загорніть марлю, сформувавши мішечок, та залиште в друшляку на годину.
Коли вся рідина стече, сир з ряжанки можна буде використовувати.
Замісіть тісто
Готовий сир перекладіть у миску, змішайте із жовтком і цукром.
Додайте рисове борошно (або звичайне) та замісіть тісто.
Сформуйте і смажте сирники
Сформуйте сирники вологими руками та підсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки з обох боків.
Смачного!
*ціна може змінюватися
Радимо приготувати ці оригінальні сирники, не пошкодуєте. А тепер традиційніші рецепти:
- сирники, запечені в сметані;
- солоні сирники Володимира Ярославського;
- сирники із чорницею.
Схожі публікації
-
![Кокосові сирники]( "Кокосові сирники")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кокосові сирники — сніданок у тропічному стилі
- Автор
-
Ірина Ваків
![Кокосові сирники]( "Кокосові сирники")
-
![Рецепти сирників з манкою від шеф-кухарів]( "Рецепти сирників з манкою від шеф-кухарів")
-
![Солоні сирники від Клопотенка]( "Солоні сирники від Клопотенка")
Від шефа- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Солоні сирники від Клопотенка — і дітям, і дорослим
- Автор
-
SHUBA Team
![Солоні сирники від Клопотенка]( "Солоні сирники від Клопотенка")
-
![Ліниві сирники у мікрохвильовці]( "Ліниві сирники у мікрохвильовці")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ліниві сирники у мікрохвильовці — влаштуйте собі смачний сніданок
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Ліниві сирники у мікрохвильовці]( "Ліниві сирники у мікрохвильовці")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги