- Предложения от
-
- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Эти оригинальные сырники готовятся не так быстро, как обычные, но они стоят вашего времени!
SHUBA отмечает: для приготовления сыра из ряженки вам понадобится немного времени, однако вам точно понравится результат. Самое главное — выбрать жирную ряженку (желательно 4%), чтобы вкус готового сыра был действительно сливочным и нежным.
Можете добавить пшеничную муку вместо рисовой или просто смолоть рис в блендере или кофемолке — так вы получите органическую рисовую муку очень быстро.
Мы писали, как легко сделать муку из круп дома.
Ингредиенты 5
Основные
В кастрюлю с толстым дном вылейте ряженку, добавьте щепотку лимонной кислоты и подогрейте на умеренном огне до того момента, пока на поверхности начнет появляться пар.
Хорошо перемешайте ряженку и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на 40 минут.
После этого установите дуршлаг на пустую кастрюлю, положите на него марлю в два-три слоя и медленно вылейте ряженку на марлю. Заверните марлю, сформировав мешочек, и оставьте в дуршлаге на час. Когда вся жидкость стечет, творог из ряженки можно будет использовать.
Готовый сыр переложите в миску, смешайте с желтком и сахаром. Добавьте рисовую муку и замесите тесто. Сформируйте сырники влажными руками и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Вот еще несколько интересных рецептов сырников на каждый день:
Власний Рахунок
Комментарии