top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сырники без сыра из ряженки
Фото: Depositphotos
Идеи

Сырники без сыра из ряженки

Автор
Сырники без сыра из ряженки
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
15
минут приготовление
1:40
часы подготовки

Эти оригинальные сырники готовятся не так быстро, как обычные, но они стоят вашего времени!

SHUBA отмечает: для приготовления сыра из ряженки вам понадобится немного времени, однако вам точно понравится результат. Самое главное — выбрать жирную ряженку (желательно 4%), чтобы вкус готового сыра был действительно сливочным и нежным.

Можете добавить пшеничную муку вместо рисовой или просто смолоть рис в блендере или кофемолке — так вы получите органическую рисовую муку очень быстро.

Мы писали, как легко сделать муку из круп дома.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

В кастрюлю с толстым дном вылейте ряженку, добавьте щепотку лимонной кислоты и подогрейте на умеренном огне до того момента, пока на поверхности начнет появляться пар.

Шаг 2/4

Хорошо перемешайте ряженку и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на 40 минут.

Шаг 3/4

После этого установите дуршлаг на пустую кастрюлю, положите на него марлю в два-три слоя и медленно вылейте ряженку на марлю. Заверните марлю, сформировав мешочек, и оставьте в дуршлаге на час. Когда вся жидкость стечет, творог из ряженки можно будет использовать.

Шаг 4/4

Готовый сыр переложите в миску, смешайте с желтком и сахаром. Добавьте рисовую муку и замесите тесто. Сформируйте сырники влажными руками и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Вот еще несколько интересных рецептов сырников на каждый день:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно