Сырники с абрикосами по австрийскому рецепту

Долина Вахау (а именно так называется этот регион) спряталась среди зеленых холмов, покрытых фруктовыми садами и виноградниками. Благодаря благоприятным погодным условиям, соответствующей почве и подбору видов здесь выращен чрезвычайно сочный, ароматный и устойчивый вид абрикоса. Абрикос Вахау, подлежащий защите ЕС, является продуктом с зарегистрированным названием Wachauer Marille. А с 2006 года сказочный регион долины Вахау внесен в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Время сбора урожая абрикосов и винограда — это время красочных праздников и ярких стендов с корзинами, полными фруктов. Также именно в этот период готовят различные блюда из абрикосов: ароматное варенье, соки, кнедли, десерты и различные виды алкоголя.

Предлагаем вам один из самых простых рецептов — австрийские кнедли с абрикосами. Подавайте их, как вам нравится, но по традиции лучше это делать с сухарями и растопленным сливочным маслом, корицей, сахаром или йогуртом.

Выгодное предложение: приготовьте еще и сырники со сгущенкой с набором со скидкой