Абрикосы

48 ккал

1.4 г білки, 0.4 г жири, 11 г вуглеводи

*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Калькулятор калорийности

гр.

= 48 ккал

45
рецептов

Абрикос является национальным фруктом Армении, в основном произрастающим на Араратской равнине. Его часто изображают на сувенирах. У китайцев абрикос ассоциируется с образованием и медициной. Они маленькие по размеру, но наполнены вкусом и питательны. Эти желто-оранжевые фрукты богаты витаминами и минералами, имеют вкус от сладкого до сладко-терпкого, в зависимости от сорта. Мякоть абрикосов в спелом виде мягкая и немного сочная, кожура бархатная с мягким пухом.

Чем полезен абрикос

Абрикосы являются отличным источником многих антиоксидантов, включая бета-каротин и витамины A, C и E. Они содержат большое количество полифенольных антиоксидантов, которые называются флавоноидами и защищают от диабета и болезней сердца. Основными флавоноидами в абрикосах являются хлорогеновая кислота, катехины и кверцетин. В абрикосах особенно много растворимой клетчатки, которая важна для поддержания нормального уровня сахара в крови и холестерина. Употребление абрикосов способствует здоровью глаз. Как и большинство фруктов, абрикосы обладают высоким содержанием воды, которая может помочь регулировать артериальное давление, температуру тела, здоровье суставов и частоту сердечных сокращений.

Какая энергетическая ценность абрикоса

В 100 граммах свежего обрикоса содержится:

Калории 48 ккал
углеводы 11 г
сахара 9 г
Пищевые волокна 2 г
Жиры 0,4г
белок 1,4 г

Что готовить с абрикосом

Как свежие, так и сушеные абрикосы – это быстрый, вкусный перекус или легкое дополнение к любимому блюду. Их можно добавить в гранолу, смузи, овсянку, салат или йогурт, приготовить джемы, варенье и соусы на их основе или добавить в разнообразные десерты, коблеры, торты и пирожные. Абрикосы можно тушить в мультиварке вместе с мясом или птицей, добавлять в блюда с морепродуктами. Также абрикосами можно заменить сливы или персики по большинству рецептов.

Когда покупать абрикос

Сезон абрикосов не очень короткий – он начинается с конца мая и заканчивается в августе. Однако вы можете найти в магазинах консервированные абрикосы, они продаются в течение всего года.